2019年04月16日

アオウミガメ・テッパと穴ダコ・刺身

DSCN1235.JPG


4/16  旧3/12  曇り


昨日、居酒屋で食べたメニュー2品。

小笠原ならではかしら?


上が
アオウミガメ・テッパ(てっぱ)、

手足の部位ですね。

あっさりして、特にクセはないですね。
豚足から油を抜いた感じかな?

下が穴ダコ・刺身。

海の中ではなく、
磯の穴にすみつく小ぶりなタコです。

島ではとても人気です、

春先、よく潮が引いたときに、
磯でタコ取りにいそしむ人がよくいます。


島ネタ2品でした。



posted by mulberry at 07:41| 東京 ☀| Comment(0) | できごと | 更新情報をチェックする
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